History

Yang ini JCC pesanan shanti yang katanya buat suaminya ultah,,,katanya rasa kejunya ada dimana-mana dan gak eneg...hahai...

Yani pun ga mau ketinggalan kasih surprise buat suami tercinta yang sedang berulang tahun dia pun mau yang hiasan ringan dan sederhana...hehehe. Yang jelas tanpa dihias apapun JCC rasa udah enak koq...semangat ya teman,,selamat mencoba

Japanese cheddar cheesecake

Alhamdulillah ,,ternyata mudah sangat ya bikin cheese cake..hehehe,berhasil juga bikin cheesecake yang lama di idam2kan..Dengan semangat buka-buka google eh ada resep yang pake keju cheddar,wara wiri nyiapin bahan dan konsentrasi tinggi..(soale takut gagal) hehehe..akhirx berhasil dengan sempurna..daaaaaan rasanya nendang banget kejunya dan lembut banget.

Bahan:

180gr Keju Cheddar ( parut )
250gr Susu Cair
50 gr  Margarin
3  Kuning Telur
3  Putih Telur
100gr Gula
50gr Tepung Terigu
25gr Tepung Maizena
1 sdm Air perasan lemon
1 sdm Parutan jeruk lemon

cara membuat:

• Panaskan oven 150 derajat celcius
• Siapkan loyang ukuran 18 cm yg dioles mentega dan dialasi kertas roti.Dan diluar loyang dialas lagi dgn aluminium foil ,tujuannya biar air ga masuk.
• Panaskan susu cair masukkan margarin aduk,masukkan keju parut,matikan kompor aduk sampai keju meleleh.
• Ayak tepung terigu dan maizena trus masukkan ke adonan keju aduk rata
• Masukkan kuning telur ,dan parutan kulit jeruk lemon aduk rata lagi sisihkan.
• Kocok putih telur sambil dimasukkan gula putih sedikit demi sedikit dan perasan air jeruk lemon kocok sampai soft peak atau bila diangkat menyerupai jambul petruk.
• Masukkan1/3 adonan putih telur ke adonan keju aduk ..setelah itu masukkan lagi adonan putih telur dan aduk hingga  rata.masukan keloyang kemudian angkat loyang td trus ketuk-ketuk biar gelembung udara.angkatnya jangan tinggi2 yaaaa...ntar tumpah,,hehehe
• Siapkan wadah yang lebih besar dari loyang adonan ,isi air panas taruh loyang adonan td didlm loyang yang berisi air panas td.

• Panggang selama 60-70 menit tergantung oven masing-masing ya..